首先，准备用料，料酒：3勺；姜丝：1克；葱丝： 1克；奥尔良粉： 25克；蚝油： 3勺；鸡：一只，一斤半左右；

空气炸锅版烤鸡的做法步骤如下：

1、先把鸡清洗干净，（姜丝，葱丝放在鸡肚子里）料酒，耗油，奥尔良粉撒鸡身上，带一次性手套按摩鸡，均匀涂抹好，再用牙签在鸡身上扎眼，便于入味，最后盖保鲜膜放冰箱冷藏24小时。

2 、第一次烤温度200度15分钟，垫上锡纸再发鸡烤。

3、 第二次把锡纸撤掉，温度200烤20分钟。

4 、第三次把鸡刷一层蜂蜜水再烤五分钟就行了，如果没熟再加时，烤至熟为止；美味烤鸡就做好了。