菜太咸了补救的方法有:纱布包面粉或生粉、加水、加糖、加入土豆、加醋等。以纱布包面粉为例,具体操作步骤如下:
1、找块干净的食品级纱布;
2、包上两茶匙的生粉或者面粉;
3、放在菜里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去。
加水:水可以稀释盐。
加糖:加入糖之后,菜会没有本身那么咸。
加入土豆:如果盐放多了,这时候就赶紧削一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分。
加醋:醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味。
菜做咸了咋办 扩展
关于菜做咸了咋办的问题,菜做咸了,可以放点糖,也可以里面再放些菜,也可以用药布里面放点白面,让白面可以吸点水,就不咸了。
文章来源: 考婉静
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写的太好了!