1.葵花籽1大碗，盐1匙，橙皮2小块，桂皮1小块，八角1枚

2· 先将桂皮、橙皮、八角放入一个小碗中，放入半小碗温开水，盖上盖子浸泡半小时。

3· 将准备好的葵花籽淘洗一遍后，放入炒锅中

4· 再把泡好的八角、桂皮水倒入锅中，盖上盖子，中小火把水焖干。

5· 锅中的水全部焖干后，用铲子翻拌几铲，炒至葵花籽外壳稍稍开始干燥时，把火调小，撒入一匙盐，耐心翻炒至外壳全部干透，开始发黄时，关火继续翻炒，之后让其在锅中全部自然冷却

6· 再装入容器中。

7· 上桌享用。

炒生瓜子的家常炒法 扩展

把生瓜子放入平底锅中，开火

火力全程保持中小火

放入一小撮盐

不断翻炒

待炒到瓜子变色，微微发黄，拿出一个晾凉尝一 下，瓜子仁儿变脆香就好啦，喜欢香味儿重一点 儿的可以再多炒一会儿。

炒生瓜子的家常炒法 扩展

１、瓜子放入无水无油的锅里，进行翻炒。

２、锅内加入大颗粒盐，继续翻炒。

３、翻炒到瓜子微微焦黄，大约二十分钟。

4、关火用漏勺过滤掉大颗粒盐，放凉后即可食用。