用料
牛肉 300克
尖椒 2个
葱姜蒜 若干
蚝油 1勺
淀粉 1勺
料酒 2勺
酱油 2勺
盐 2克
调料粉 1勺
香油 1勺
做法步骤
步骤 1
牛肉横纹切薄片放料酒,淀粉,一勺油搅匀,待用
步骤 2
尖椒,葱姜蒜切好备用
步骤 3
20分钟后,放入蚝油,搅匀
步骤 4
油热,下牛肉片
步骤 5
用筷子慢慢滑开至牛肉全部变色
步骤 6
另起一锅,油烧热,放入调料粉出香味后,放入葱姜蒜爆锅
步骤 7
炒香后倒入酱油爆香
步骤 8
加入尖椒翻炒至出香味
步骤 9
下入牛肉片
步骤 10
大火不停翻炒至上色,加入盐
步骤 11
出锅前淋入香油
步骤 12
出锅,装盘
牛肉片炒什么最好吃 扩展
肉类与任何种类炒都应好吃,但传统做法大多是传承下来而来,经验证而得,比如牛肉炒青椒,小炒牛肉,,但创新菜解放思想,所以菜品追求口感,满足欲望,所以说牛肉片炒什么最好吃,只能根据个人喜好,来言炒什么搭配是最好吃的了,酸,甜,苦,辣,咸,,实在是无法确定呀,,
牛肉片炒什么最好吃 扩展
洋葱炒牛肉最好吃,味道鲜美
文章来源: 鄢笑卉
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用料牛肉 300克尖椒 2个葱姜蒜 若干蚝油 1勺淀粉 1勺料酒 2勺酱油 2勺盐 2克调料粉 1勺香油 1勺做法步骤步骤 1牛肉横纹切薄片放料酒,淀粉,一勺油搅匀,待用步骤 2尖椒,葱姜蒜切好备用步骤 320分钟后,放入蚝油,搅匀步骤 4
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写的太好了!