用料

牛肉 300克

尖椒 2个

葱姜蒜 若干

蚝油 1勺

淀粉 1勺

料酒 2勺

酱油 2勺

盐 2克

调料粉 1勺

香油 1勺

做法步骤

步骤 1

牛肉横纹切薄片放料酒，淀粉，一勺油搅匀，待用

步骤 2

尖椒，葱姜蒜切好备用

步骤 3

20分钟后，放入蚝油，搅匀

步骤 4

油热，下牛肉片

步骤 5

用筷子慢慢滑开至牛肉全部变色

步骤 6

另起一锅，油烧热，放入调料粉出香味后，放入葱姜蒜爆锅

步骤 7

炒香后倒入酱油爆香

步骤 8

加入尖椒翻炒至出香味

步骤 9

下入牛肉片

步骤 10

大火不停翻炒至上色，加入盐

步骤 11

出锅前淋入香油

步骤 12

出锅，装盘

牛肉片炒什么最好吃 扩展

肉类与任何种类炒都应好吃，但传统做法大多是传承下来而来，经验证而得，比如牛肉炒青椒，小炒牛肉，，但创新菜解放思想，所以菜品追求口感，满足欲望，所以说牛肉片炒什么最好吃，只能根据个人喜好，来言炒什么搭配是最好吃的了，酸，甜，苦，辣，咸，，实在是无法确定呀，，

牛肉片炒什么最好吃 扩展

洋葱炒牛肉最好吃，味道鲜美