做法
一:玉米面加冷水调成玉米糊,待用。
二:燕麦淘洗干净,放入冷水中浸泡半天,捞起沥干水分,下入锅中,加水煮至麦粒开花,倒入玉米糊,边倒边搅匀。
三:待玉米糊烧沸后,改用文火熬煮15分钟即可。
玉米粉燕麦粥具有降血压血脂,抗动脉硬化,防肠癌玉。米粉含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。
玉米面燕麦粥家常做法 扩展
主料:玉米面(黄)150克,燕麦片100克
辅料:豆浆250克
调料:白砂糖30克
烹饪步骤:
1.燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状;
2.冷豆浆和玉米粉搅拌,调成玉米糊;
3.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,烧沸;
4.然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调味即可。
文章来源: 牟迎彤
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写的太好了!