蛋黄布丁是一道美味的甜品，制作方法简单。首先，将蛋黄和白砂糖混合搅拌至颜色变浅，然后慢慢倒入温牛奶，继续搅拌至均匀。接着将混合物倒入布丁杯中，放入烤箱，以160摄氏度烤20分钟。待布丁冷却后，放入冰箱冷藏数小时。最后，在布丁表面撒上一层细砂糖，用火炉或烧烤枪烤至金黄色成焦糖即可。这样制作出来的蛋黄布丁口感细腻，香甜可口，非常适合作为甜点享用。