步骤一:将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块,在将雪梨切成片的时候还要做一件事情,那就是要将雪梨的芯去除,如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的,那会影响口感,

步骤二:起锅烧水,这里要注意加入的水一定要是凉白开,而不能是平常的自来水,水开后将准备的冰糖放入水中,然后转小火将冰糖融化,等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中,放入锅中后要转大火,等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
熬冰糖雪梨的正确做法 扩展
准备食材如下:枇杷7个,雪梨1个,干百合1把,冰糖20克
具体做法如下:枇杷清洗干净,百合用凉水泡发,枇杷去蒂从中间切开,将核挖掉不要,撕去外皮,雪梨去皮去核后切块,锅里加水放入雪梨块煮开后转小火煎煮10分钟,放入冰糖再煎煮10分钟,放入枇杷煮开,放入泡好的百合再煮5分钟即可!
文章来源: 信曼彤
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写的太好了!