1、用料:去骨小黄鱼300克、盐半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、姜蓉适量、葱1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉适量。
2、去骨去头的小黄鱼,洗净。除炸粉外,所有调料都用来腌鱼,腌制30分钟以上或放冰箱隔夜。
3、一大勺炸粉加一大勺水稀释后,倒在鱼里,挂一层薄薄的糊。
4、再沾上一层炸粉的干粉,放到空气炸锅,表面喷一层油。
5、空气炸锅220C(425F)炸10分钟,中间翻一次面,皆可出锅。
空气炸锅烤鱼怎么做 扩展
1、食材:鲤鱼1条、蚝油2滴、酱油1勺、料酒1勺、五香粉1滴、吉士粉1勺、生姜1片、油5g。
2、鲤鱼一条切块洗净,用调料腌制一夜后,用厨房纸吸干水分。3、空气炸锅抹油,预热200度5分钟,放入鲤鱼。
4、时间过半,记得翻一面再摸点油。5、出锅了。
文章来源: 澄寒凝
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写的太好了!