云南南瓜的皮不可以吃。南瓜属葫芦科植物，果实可食用。南瓜不但可以充饥，而且还有一定的应用价值，具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。

南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。

云南南瓜的皮可以吃吗 扩展

嫩的瓜皮可以吃，老的就不能吃皮很硬，