1、用开水侵泡
生板栗用冷水清洗,放进耐高温的容器中,用滚热的沸水浸入,盖上外盖。5分钟后取下栗子,用小刀割开,板栗皮就可以掉下来,里边那层衣也会一并掉下来,节省成本。
2、木筷拌和
栗子切割成两截,把壳除掉,随后放进盆里,用开水侵泡一会儿,并且用木筷拌和,板栗皮便会和板栗肉分离出来。留意侵泡时间不适合太长,不然会损害栗子的营养元素。
文章来源: 闫奕
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1、用开水侵泡
生板栗用冷水清洗,放进耐高温的容器中,用滚热的沸水浸入,盖上外盖。5分钟后取下栗子,用小刀割开,板栗皮就可以掉下来,里边那层衣也会一并掉下来,节省成本。
2、木筷拌和
栗子切割成两截,把壳除掉,随后放进盆里,用开水侵泡一会儿,并且用木筷拌和,板栗皮便会和板栗肉分离出来。留意侵泡时间不适合太长,不然会损害栗子的营养元素。
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写的太好了!