不是，因为：卡拉胶，又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。卡拉胶是从某些”红藻类海草“中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。卡拉胶化学结构为：由硫酸基化的或非硫酸基化的半乳糖和3，6-脱水半乳糖通过α-1，3糖苷键和β-1，4键交替连接而成，在1，3连接的D半乳糖单位C4上带有1个硫酸基。海藻酸钠：海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由”海带“中提取的天然多糖碳水化合物海藻酸钠(C6H7O8Na)n主要由海藻酸的钠盐组成，由a-L-甘露糖醛酸(M单元)与b-D-古罗糖醛酸(G单元)依靠1,4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物。