什么开花节节高，芝麻开花节节高。这是广西壮族人民的山歌。它出自六十年代电影《刘山姐》一剧。刘山姐，由当初有名的演员黄婉秋出演、并演唱。黄婉秋的音色甜美、清纯，一曲《刘山姐》，让她名扬天下。文革期间，黄婉秋受到迫害。被关入牛棚的日子里，她精神上受到剌激，从此，告别了舞台，后与《刘山姐》中扮演阿牛的演员结为夫妻。

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芝麻开花节节高。

芝麻是油料作物。一年生草本植物。它有一个特点，就是生长到十几公分时，就开始开花。边生长边开花，边开花边结果。花开在主茎和叶柄边。芝麻株每长高一节，就长出一个叶片，也就在叶柄边开出一丛花（一至三朵无论）。是节节长高，节节开花。所以就有了这个成语"芝麻开花节节高"。

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芝麻开花节节高，因为芝麻的花是生长在主干上，开花的时候花是围绕在主干周围，一节一节的慢慢往上爬，一直开到芝麻树的顶端。从开始开花到开到顶点，前后大约要一个月，大多是两朵并列，同时开放，从第一节到最后一节，大约有两尺多一点。