1.

100克红薯粉条用200ml温水泡半小时。

2.

10克姜10克蒜切碎。10克小葱和20克小米辣切粒。

3.

100克粉条200ml冷水下锅开始煮。

4.

水沸后煮两分钟即可。

5.

用200ml冷开水过凉，再用10ml菜籽油抓均匀。

6.

把30克韭黄煮熟放进盘中备用。

7.

碗中加入30克蒜、1勺生抽、5克花椒面、5ml麻油、1勺醋、5克白糖、10ml油辣子搅拌均匀。

8.

100克粉条抓进盘子里淋味汁。

9.

最后再撒上10克葱花，20克小米辣即可