用料

干茶树菇 适量

排骨 500克

老姜 适量

盐 适量

黄酒 适量

枸杞 适量

茶树菇炖排骨的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干茶树菇，热水侵泡20分钟后去蒂后洗净。（根据水温侵泡时间来定侵泡时间）在侵泡茶树菇时可以先把老姜洗净待用（可切片、可拍碎）做步骤2

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨我选用猪前排，砍小块用温水清洗。（猪前排的排骨适应炖汤，切勿砍太大块） 锅子加水开火，待水煮沸放入排骨焯水后捞出沥干。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把侵泡好的茶树菇、焯过水的排骨、老姜一起加入锅子后加适量水，倒入两小勺黄酒，枸杞子加盖开火炖。（锅子不讲究可砂锅，可电压力锅，可明火汤锅）明火、电磁炉大火烧开转小火炖煮1小时左右。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖煮好后加适量盐，根据喜好可加小葱入汤。（切勿加入味精鸡精等提鲜调料）

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一份一年四季都适宜喝，既营养又健康的炖汤。可配饭，可单喝，都是很不错的选择。

干茶树菇炖排骨的做法 扩展

清洗茶树菇、姜、枣子，放入电饭煲中。放入清水到刻度四。

清洗排骨，在炒锅中放入清水，3姜片，洗净的排骨；开火煮到有白色沫出来。夹出排骨，用清水去掉表面的沫再放入电饭锅中。 选择煲汤，煲两个小时